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―　特別レベルアップ講座　
～今人気の「お香」の香りから合成香料を知ろう！～

日本フレーバー・フレグランス学院で実施します！
香り成分の分析装置を実際に見て学べる貴重な機会です☆

日本フレーバー・フレグランス学院学院長の角田講師。この度角田講師のご好意により普段は一般公開していない香りの分析装置を実際に見て香気成分の分析手法を学びます。

講座の前半は、今人気の「お香」がテーマ。いわゆる原料の「お香」ではなく、精油や合成香料でつくる「お香」の調香の技術を学びます。最後に約10種前後の天然香料と合成香料を調香してあなただけのオリジナルの「お香」のルームフレグランスを作成。世界でひとつだけの高貴な「お香」の香りを楽しんでください。

講座の後半は、香りの学習の中でも一歩踏み込んだ香りの分析装置（＊GC-MS）について学びます。香気成分は人間の目で見ることや鼻で正確に嗅ぎ分けることは不可能です。そこで、複数の混合物の香り成分を分離し、そのひとつひとつの香気成分を分析可能にしたのが、GC-MS。今回このGC-MSについて学び、香気成分表がどのように作成されるかを、分析装置の操作を実際に見て学びます。マニアック！

AEAJﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾃﾞｻﾞｲﾅｰ講座を受講された方、お香の調香技術に興味のある方、実際に合成香料のフレグランスの調香を体験してみたい方、香りの分析装置器を実際に見て体験してみたい方、香料のより深い知識を身にけたつけたい方、香りの活動の幅を広げたい方etc…. など、

今人気のお香の調香を通して合成香料の極意を学び香料の専門性を更に高める3時間の特別講座です！

＜日本フレーバー・フレグランス学院＞
〒141-0031　東京都品川区西五反田7-22-17TOCビル2F3・7号室
https://www.niffs.com/

ひとりでも多くの方とお会いできることを楽しみにしております☆

【カリキュラム内容】
【80分】お香の調香について
・お香の香料開発で使用される精油と合成香料の評価
・モデルのお香の香りと調香を学ぶ
・最後に各自で調香したお香の香りのルームフレグランスを作成。
＊各自で作成したルームフレグランスはお持ち帰りいただけます。

【70分】香気成分の分析手法について
・GC-MS概論
・GC-MSで測定された香気成分分析
＊GC-MS・・・複数の混合物の香り成分を分離しそのひとつひとつの香気成分を分析可能にした香り分析装置のこと

【講師紹介】
角田茂一（かくたしげかず）：1982年生まれ。調香師。日本ﾌﾚｰﾊﾞｰ・ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽ学院で長年講師を務めながら、調香師として商品開発や商品開発ｻﾎﾟｰﾄに従事する。現在も多岐に渡る自身の経験に基づいた更なる調香技術の向上に努めている。